Để thay đổi khẩu vị, các bạn có thể chế biến món chả trứng khoai tây thơm ngon, giản đơn này và món ăn sẽ càng ngon miệng hơn khi dùng kèm với xà lách và nước mắm chua ngọt.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Khoai tây 2 Củ

• Mè đen 1 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• Bột mì 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi, đem trụng với nước sôi khoảng 2-3 phút, để ráo.

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Trứng gà đập ra chén, để riêng như hình bên.

Cách Thực hiện:

1

Cho lần lượt khoai tây, hành lá, trứng gà, mè đen, bột mì, tiêu, muối vào tô, trộn thật đều.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, múc hỗn hợp khoai tây, trứng gà vào, chiên vàng đều 2 mặt.

3

Gắp chả trứng khoai tây ra đĩa, để ráo dầu. Món ăn này sẽ ngon hơn khi kết hợp với xà lách và nước mắm chua ngọt đấy! Ăn với cơm cũng tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)